Recettes Sucrées

Caramel au Chai

By février 8, 2021 février 11th, 2021 No Comments

Produit La Main Noire : Sticky Chai

Temps de préparation : 15 minutes

Quantité : 2 personnes

Ingrédients
  • 200g sucre canne
  • 100g beurre
  • 25g Sticky Chai
  • 100ml eau bouillante
  • 60ml crème liquide
  • Pincée de fleur de sel
Méthode

 

  1. Infuser le Sticky Chai dans l’eau bouillante pendant 4 minutes (bien remuer)
  2. Faire colorer le sucre canne dans une poêle.
  3. Quand le sucre devient coloré, ajouter le beurre, le sel, crème et concentrée du chai
  4. Cuire jusqu’à avoir la texture désirée
  5. (Ajouter de la poudre de Masala pour booster le goût des épices)