Ingrédients
- 200g sucre canne
- 100g beurre
- 25g Sticky Chai
- 100ml eau bouillante
- 60ml crème liquide
- Pincée de fleur de sel
Méthode
- Infuser le Sticky Chaidans l’eau bouillante pendant 4 minutes (bien remuer)
- Faire colorer le sucre canne dans une poêle.
- Quand le sucre devient coloré, ajouter le beurre, le sel, crème et concentrée du chai
- Cuire jusqu’à avoir la texture désirée
- (Ajouter de la poudre de Masala pour booster le goût des épices)
