Notre coffee shop restaurant est séparé en deux niveaux.

Le rez-de-chaussée, où vous pouvez aussi bien profiter de la vue sur le bar qu’être confortablement installé au bord de notre façade ouverte. En terrasse, vous pouvez contempler notre belle rue à l’architecture typiquement parisienne.

Au sous-sol, installez-vous pour travailler ou venez passer un moment intime avec vos proches dans notre « salle à manger » au style industriel qui s’ouvre sur le Lab et cuisine de La Main Noire.

Durant la semaine, la cuisine se transforme en Laboratoire de production de nos préparations pour boisson. Le menu s’adapte en conséquence – plus léger et simple que le weekend tout en gardant fraîcheur, qualité des ingrédients, travail créatif et gustatif unique en tête.

Les weekends, nous allons chercher plus loin, le laboratoire ferme ses portes et laisse place à la cuisine. Notre brigade travaille toute la semaine pour vous préparer un menu d’une expérience culinaire incomparable aux autres brunchs parisiens ; apportant des techniques de cuisine complexes et des méthodes de cuisson originales. Nous prenons soin d’avoir toujours une option vegan, une option avec protéine animale, et une option sucrée/salée, un choix pour tous.

Notre gamme de café privilégie exclusivement les micro-torréfacteurs européens les plus uniques.

Notre réputation s’est développée grâce à nos préparations pour boissons alternatives à base de produits frais. Regardez la magie opérer, et dégustez. Toutes nos préparations sont disponibles à la vente pour une version « home-made ».

Nous sommes là pour partager notre passion et nos inspirations, avec vous.