*Informations supplémentaires :
Notre cacao cru et beurre de cacao cru extrait à froid proviennent des mêmes fèves de la variété Criollo, récoltées par une coopérative de producteur dans la région de Satipo au Pérou.
Les Pastes LMN (La Main Noire) :
Raw Cacao Paste — Notre pâte de cacao cru associe le cacao brut et son beurre naturel pour une texture onctueuse, tandis qu’un sucre naturel confit à basse température permet de préserver ses propriétés de super-aliment. Elle révèle des notes florales, des arômes subtils et la douceur gourmande du cacao cru.
Ingrédients : sirop d’agave*, cacao cru*, beurre de cacao cru extrait à froid*
Spiced Raw Cacao Paste — cacao cru au piment œil d’oiseau et piment de nora, une touche relevée pour ceux qui aiment les saveurs chaudes et vibrantes.
Ingrédients : sirop d’agave*, cacao cru*, beurre de cacao cru extrait à froid*, piment nora*, cannelle*, piment Oeil d’oiseau*, cardamome verte*
*Tous nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et sont vegan.
Date de durabilité minimale : 1 an (garantie d’acceptation de 8 mois).
À conserver dans un endroit sec.
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Les poudres LFAL (La Fabrique à Latte) :
Raw Cacao Latte Barista — Le Raw Cacao Latte Barista réinvente le chocolat chaud avec un cacao Criollo pur et non torréfié, offrant un latte à la fois onctueux et intense, contenant moins de 3 % de sucre par tasse et rendant pleinement hommage à ce noble ingrédient.
Ingrédients : sucre de betterave*, cacao cru Criollo*
Spiced Raw Cacao Latte Barista — un cacao riche marié à des épices chaudes pour un latte parfumé et réconfortant.
Ingrédients : sucre de betterave*, cacao cru Criollo*, curcuma*, gingembre*, poivre noir*, cardamome verte*, muscade*
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Date de durabilité minimale : 24 mois (au moins 18 mois garantis à la livraison).
À conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer après usage.
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Informations complémentaires sur le mousseur à lait :
Utiliser du lait bien chaud et éviter de mélanger la poudre ou la pâte et le lait directement dans le mousseur.
Matériaux : fabriqué en verre borosilicate de haute qualité, avec un piston en acier inoxydable et des éléments en plastique résistant. Un ensemble élégant et solide, idéal pour préparer des lattes façon café chez soi.
Entretien : laver le mousseur à l’eau chaude savonneuse avant la première utilisation. Bien sécher. Après chaque utilisation, toutes les pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
