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Qu’est-ce que le Sticky Chai ?
Sa texture légèrement collante, « sticky », traduit la fraîcheur d’un mélange de thé Chai réalisé à base de thé noir ou de honeybush, d’épices entières torréfiées, de gingembre frais et de vanille, le tout liées avec du sucre naturel.
Le résultat en tasse ? Un Chai Latte superbement complexe et éaquilibré.
1
Versez le Sticky Chai dans un contenant.
Ajoutez le lait.
Mélangez vigoureusement. Laissez infuser au frais 12 à 24h, selon la quantité préparée.
2
Bien remuer pendant la préparation, lors du temps de repos et avant de filtrer pour améliorer l’infusion.
Une fois le temps d’infusion terminé, filtrez.
3
À conserver au frais pendant 3 à 4 jours.
Infusion à verser sur des glaçons ou à réchauffer.