Pour notre Bluessap (recette pour 10 boissons / ou pour un verre de 350 ml), vous aurez besoin de :
- Concentré de Blue Paste (315g / 60g)
- Purée de myrtille (166g / 16,6g)
- Fleur d’oranger (12g / 1,2g)
- Vanille (24g / 2,4g)
- Jus de citron (83g / 8,3g) et de l’eau
MODE DE PRÉPARATION
ÉTAPES :
- Réaliser un concentré de Blue Paste.
- Ajouter la purée de myrtille, la fleur d’oranger, la vanille et le jus de citron au concentré. Bien mélanger.
- Goûter et rectifier les dosages si nécessaire.
- Dans un verre, mettre 60g de concentré de Bluessap, ajouter des glaçons et de l’eau.
DÉCORATION : Ajouter 3/4 myrtilles fraîches. Servez!
Enjoy !