Nous nous inspirons du travail de tout artisan ; main dans la main.
Ce projet est né d’un rêve, celui d’un coffee shop à la Melbourne au cœur de Paris, qui s’est transformé en quelque chose de bien plus vaste.
C’est ici, dans notre Labo & Coffee Shop, que nous pouvons partager avec vous notre univers.
Notre coffee shop restaurant est séparé en deux niveaux.
Le rez-de-chaussée, où vous pouvez aussi bien profiter de la vue sur le bar qu’être confortablement installé au bord de notre façade ouverte. En terrasse, vous pouvez contempler notre belle rue à l’architecture typiquement parisienne.
Au sous-sol, installez-vous pour travailler ou venez passer un moment intime avec vos proches dans notre « salle à manger » au style industriel qui s’ouvre sur le Lab et cuisine de La Main Noire.
Le menu en semaine est plus léger et simple que le weekend tout en gardant fraîcheur, qualité des ingrédients, travail créatif et gustatif unique en tête.
Les weekends, nous allons chercher plus loin. Notre brigade travaille toute la semaine pour vous préparer un menu d’une expérience culinaire incomparable aux autres brunchs parisiens ; apportant des techniques de cuisine complexes et des méthodes de cuisson originales. Nous prenons soin d’avoir toujours une option vegan, une option avec protéine animale, et une option sucrée/salée, un choix pour tous.
Et pour terminer le mois en beauté, une carte 100% végétale est proposée chaque dernière semaine du mois. C’est la Veggie Week !
Notre gamme de café privilégie exclusivement les micro-torréfacteurs européens les plus uniques.
Notre réputation s’est développée grâce à nos préparations pour boissons alternatives à base de produits frais. Regardez la magie opérer, et dégustez. Toutes nos préparations sont disponibles à la vente pour une version “home-made”.
Nous sommes là pour partager notre passion et nos inspirations, avec vous.
12 Rue Cavallotti 75018 Paris
Mercredi – Vendredi : 8h30 à 16h30
La cuisine ferme à 14H30.
Les desserts et les boissons restent disponibles jusqu’à 16H30.
Samedi – Dimanche : 10h à 17h
La cuisine ferme à 15H30.
Les desserts et les boissons restent disponibles jusqu’à 17H.
Nous prenons les réservation à partir de 6 personnes.
Afin d’éviter l’attente les week end, nous vous conseillons de venir avant 11H ou après 14H.
Merci de nous contacter par email si besoin.
Wifi, terrasse, vegan and gluten-free friendly
