Spiced Raw Cacao Paste Bio et Vegan – Pâte de cacao cru épicé – 165g
16,30€
Découvrez une version plus relevée de notre Raw Cacao Paste issue de l’agriculture biologique avec du piment œil d’oiseau et du piment de nora. Toujours Bio et Vegan.
Du peps, de l’onctuosité, de la gourmandise pour la réalisation de vos boissons chaudes ou froides.
Le cacao cru était utilisé pour la réalisation des boissons ancestrales d’Amérique Centrale lors des cérémonies, on reconnait à cette boisson des vertus médicinales, aphrodisiaque et revitalisante, aussi bien pour le corps que pour l’esprit !
La Spiced Raw Cacao Paste tire son onctuosité et sa gourmandise du beurre de cacao cru. Nous l’avons relevé avec du piment qui rehausse et libère toutes la complexité des saveurs du cacao cru. Elle vient chatouiller vos papilles et vous réconforte. Les deux variétés de piments sont contrebalancés par la présence de la cardamome verte qui vient apporter de la fraîcheur !
Une invitation à un plaisir à la fois gustatif et sensoriel.
Ingrédients :
Sirop d’Agave*, cacao cru*, beurre de cacao cru extrait à froid*, piment nora*, cannelle*, piment œil d’oiseau*, cardamome verte*
*Tous nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et sont vegan.
Notre cacao cru et beurre de cacao cru proviennent de la coopérative Pangoa dans la région de Satipo au Pérou, variété Criollo.
Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, moutarde, céleri et sésame.
– Un produit artisanal fait à Paris –
Caractéristiques :
DLUO : 1 an.
Bien refermer après l’utilisation. À conserver à température ambiante dans un endroit sombre et sec, à l’abri de la chaleur ou au frais.
Conditionnement : pot en verre stérilisé et sous vide, contient en moyenne 15 portions.
Nous avons réalisé cette recette avec notre Golden Paste, vous pouvez l'adapter et utiliser une autre Paste selon vos goûts : Green Paste, Black Paste, Raw Cacao Paste ou encore…
Produit La Main Noire : Black Paste Temps de préparation : 20 minutes Quantité : 15-20 cookies Ingrédients 215g de beurre 340g de farine de blé 270g de sucre canne…
Léon –
il faut aimé le piment 🙂 mais le goût du cacao ressort bien
Véronique –
Parfait pour un hiver au coin du feu 🙂