Pate frais

de cacao + piment

Fresh Cacao + Chilli Paste

Spiced Raw Cacao est une préparation pour la réalisation de chocolat chaud épicé ou mieux encore… de “cacao chaud épicé”.

Fabriqué à partir de cacao cru, de beurre de cacao cru, de sirop d’agave, 2 types de piments, de cardamome verte et de cannelle, notre création regorge de bienfaits pour la santé.

Le cacao est officiellement la première denrée reconnue par l’homme comme superaliment. Malheureusement, avec la modernisation, l’être humain a appris à torréfier le cacao afin de prolonger sa durée de vie et de développer différents profils aromatiques.

Ce procédé tue tous les nutriments et autres aspects positifs de la fève de cacao.

La grande majorité des coffee shops aujourd’hui préparent leurs chocolats chauds à l’aide de boutons ou de préparations instantanées en poudre.

Sous cette forme le cacao est torréfié et ne présente donc plus tous ses bienfaits pour la santé, mais surtout, avec l’ajout de sucres raffinés non naturels et de produits laitiers, les chocolats chauds servis sont très élevés en taux de sucre et ne sont pas consommables par des personnes suivant un régime VEGAN !

Spiced Raw Cacao Paste – Vegan Friendly, le premier superaliment découvert par l’homme sublimé par des sucres entièrement naturels!

Jetez un coup d’oeil à notre Livret de recette La Main Noire

Bio & Vegan

Fait main à Paris

ÉNERGISANT

Avec une concentration élevée en magnésium, le cacao est connu pour contribuer efficacement à la production et à la conservation d’énergie.

BON POUR LE MORAL

Le cacao contient de l’anandamide; aussi connu sous le nom de molécule de la béatitude, qui est un stabilisateur naturel d’humeur. Le cacao est aussi un booster de sérotonine.

BON POUR LA PEAU

Les flavonoïdes contenus dans le cacao sont connus pour leurs bienfaits naturels sur la peau. Ils participent à une distribution mieux équilibré de l’afflux sanguin à travers le corps, ayant pour conséquence une meilleure répartition de l’énergie et des nutriments dans la peau et les muscles.

FACILITE LA DIGESTION

Riche en fibre et magnésium, le cacao est un régulateur digestif naturel qui agit sur l’estomac. Il aide le corps à digérer efficacement les aliments tout en réduisant les risques de constipation.

La cardamome verte est aussi connue pour favoriser une meilleure digestion. Grâce à ses arômes et saveurs puissantes, elle stimule les enzymes de notre corps améliorant l’efficacité de notre système digestif.

Le piment Nora contient une quantité élevé de vitamines A et C qui participent au bon fonctionnement du système digestif, permettant une meilleure distribution et utilisation de notre énergie.

La cannelle permet une meilleure absorption de l’insuline. Réduire la résistance à l’insuline (un problème fréquent chez l’homme moderne) aide à l’absorption de cette hormone qui régule le métabolisme et l’utilisation d’énergie.

FONCTIONS COGNITIVES

Les flavanoles sont absorbées par l’hippocampe, une zone du cerveau étroitement liée à la mémoire et à l’acquisition de connaissances nouvelles. Cette absorption aide la création de nouveau chemins cérébraux qui sont essentielles aux fonctions de l’hippocampe.

LE COEUR

Le cacao et la cannelle sont connus pour réduire la production de mauvais cholestérol et augmenter la production de bon cholestérol. Ce procédé naturel à un impact direct sur la réduction des risques cardiovasculaires.

LE BON GRAS

Les graisses sont essentielles pour notre corps, il suffit juste d’ingérer les bonnes… Le cacao cru est une source immense de bonnes graisses et aide au bon fonctionnement du métabolisme, de la croissance et du système immunitaire.

SYSTÈME RESPIRATOIRE

La cardamome verte participe à la bonne circulation du sang à travers le corps et plus particulièrement dans les poumons, ce qui aide à la prévention des problèmes respiratoires et facilite le traitement des maladies pulmonaires.

ANTIOXYDANT

La cannelle, le piment Nora et le cacao possède des antioxydants efficace et en grande quantité prolongeant la vie des cellules et le fonctionnement des organes.

INFLAMMATION

Le piment oeil d’oiseau est l’un des piments les plus forts au monde. Il contient un taux élevé en Capsaïcine, un agent anti inflammatoire puissant permettant la résolution d’une multitude de problèmes :  inflammations musculaires, arthrite, ou neuropathie