Honey Flixweed Rose Iced Tea

Remplir le verre de glaçons

Ajouter le miel

Verser le sirop de rose & cardamome

Pour réaliser le sirop (25-30 boissons), mélangez 500 mL d’eau avec 500 g de sucre, puis ajoutez 20 mL d’eau de rose et 8 g de cardamome écrasée.
Portez à ébullition, puis laissez infuser pendant 20 minutes avant de filtrer.

Ajouter les graines hydratées

Pour hydrater les graines de flixweed (25 boissons), faites infuser 30 g de graines de flixweed dans 500 mL d’eau à 85°C pendant 10 minutes maximum.

Verser l’infusion froide de Honeybush

Pour préparer le Honeybush iced tea (5 boissons), faites infuser 20 g de Sticky Chai Honeybush dans 1 L d’eau à 95°C pendant 7 minutes.
Filtrez à l’aide d’une passoire, puis laissez refroidir immédiatement avant de servir sur glace.

Laisser reposer 20 secondes et ajouter les pétales de rose séchées