Recette réalisée par Catherine Morteau @tartinemorteau
Produit La Main Noire : Green Paste
Temps de préparation : 20 min
Quantité : 25 madeleines
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 100g de beurre fondu
- 50g de lait
- 1 càc bombée de Green Paste
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pistaches
- 150g de chocolat blanc
Méthode
- Préparer un moule à madeleine en silicone
- Préchauffez le four à 200°C
- Mélangez les oeufs et le sucre.
- Ajoutez le beurre.
- Délayez la Green Paste dans le lait. Ajoutez ce mélange à la préparation précédente. Ajoutez la farine et la levure.
- Déposez une cuillère à café de cette préparation dans chaque alvéole d’un moule à madeleine. Saupoudrez de pistaches concassées. Laisser reposer 30 minutes au frais.
- Enfournez pour 10 minutes. Démoulez les madeleines et laissez les refroidir. Faites fondre le chocolat blanc et déposez en une cuillère au fond de chaque alvéole du moule à madeleine.
- Déposez une madeleine et laissez prendre au froid pendant une heure. Démoulez et dégustez !
