Recettes Sucrées

Black Crumble

By février 11, 2021 mai 26th, 2021 No Comments

Recette de Margot Mourrier

Produit La Main Noire : Black Paste

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20-25 minutes

Quantité : 6 personnes

Ingrédients

Pour le crumble :

  • 150 g de farine de votre choix
  • 50 g de sucre roux
  • 100 g de beurre
  • 3 pommes
  • 1 poire
  • 1 demi jus de citron bergamote
  • 1 cuillère à soupe de Black Paste
    Version vegan : remplacer le beurre salé par de l’huile d’olive ou de l’huile de coco
Méthode
  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mélanger le sucre et la farine dans un récipient
  3. Incorporer à la main le beurre salé, coupé préalablement en dés, et ajouter une bonne cuillère de Black Paste de la Main Noire au mélange.
  4. Astuce : vous pouvez au début de cet étape, quand vous avez déjà commencé à effriter le beurre dans le sucre et la farine, passer le récipient au micro-onde pendant 30 secondes pour rendre le processus plus facile.
  5. Beurrer et huiler le fond de votre plat
  6. Couper en petits dés les fruits puis disposer les au fond du plat avant de les arroser d’un demi jus de citron bergamote