Recettes Sucrées

Black Crumble aux pommes

By février 11, 2021 février 24th, 2021 No Comments

Recette de Margot Mourrier

Produits La Main Noire : Black Paste

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20-25 minutes

Quantité : 6 personnes

Ingrédients

Pour le cake :

  • 150 gr de farine de votre choix
  • 50 gr de sucre roux
  • 100 gr de beurre
  • 3 pommes
  • 1 poire
  • 1 demi jus de citron bergamote
  • 1 cuillère à soupe de Black Paste
    Variante vegan : remplacer le beurre salé par de l’huile d’olive ou l’huile de coco
Méthode

 

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mélanger le sucre et la farine dans un récipient
  3. Incorporer à la main le beurre salé, coupé préalablement en dés, et une bonne cuillère de Black Paste au mélange.
  4. Astuce : vous pouvez au début de cet étape, quand vous avez déjà commencé à effriter le beurre dans le sucre et la farine, passer le récipient au micro-onde pendant 30 secondes pour rendre le processus plus facile.
  5. Beurrer et huiler le fond de votre plat
  6. Couper en petits dés les fruits puis disposer les au fond du plat avant de les arroser d’un demi jus de citron bergamote