I’m In Love with a Coco

Verser des glaçons dans un verre

Ajouter le concentré de Blue Paste

Pour réaliser le concentré de Blue Paste (25 boissons), mélangez 320 g de Blue Paste avec 950 mL d’eau chaude, puis fouettez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Laissez infuser pendant 5 minutes afin de développer les arômes, puis filtrez à l’aide d’une passoire.

Verser l’eau de coco

Verser le lait de coco

Ajouter le Foam Green Coco

Préparation du concentré de Green Paste (25 boissons) :
Mélangez 250 g de Green Paste avec 600 mL d’eau froide et 400 mL d’eau chaude, puis fouettez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Laissez infuser pendant 5 minutes afin de développer les arômes, puis filtrez à l’aide d’une passoire.

Foam Green Coco (1 boisson) :
Associez 80 mL de lait végétal, 50 g de crème de coco, 50 mL de concentré de Green Paste et 8 g de sirop d’agave.
Mixez l’ensemble, puis faites mousser délicatement à l’aide d’un foamer.

Verser le concentré de Matcha sur le foam

Pour préparer le concentré de Matcha (1 boisson), fouettez 2 g de matcha avec 30 mL d’eau à 75°C.

Ajouter le topping de coco séchée