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La Brise de Valensole

Bebidas de Autor

Una bebida fresca y equilibrada donde la acidez del limón se encuentra con las delicadas notas florales de nuestro Lavender Latte Barista.

Ingredientes

Para 350 ml


Limonada casera : 220 mL

Zumo de limón : 1 L

Ralladura de limón: 2 limones

Jarabe de agave: 800 g

Agua fría: 5 L

Sal : 2 g


Zumo de limón fresco: 10 g
Concentrado de lavanda: 40 mL

Barista Lavanda Latte: 50 g


Jarabe de agave: 15 g
Floral y a limón

1

Llena el vaso con cubitos de hielo.

2

Verter el sirope de agave

3

Añade el zumo de limón fresco

4

Servir la limonada casera

Para preparar la limonada casera (25/27 bebidas), exprime los limones y ralla la piel de dos limones.
En un recipiente grande, mezcle el agua fría, el jugo de limón, el sirope de agave, la ralladura y una pizca de sal.
Mezcle bien, luego deje infundir en el refrigerador durante al menos 1 hora.

Cuele la limonada con un colador fino antes de servir.

5

Añadir el concentrado de lavanda y mezclar ligeramente

Para preparar el concentrado de Lavender (25 bebidas), deje infusionar 20 g de Lavender Latte Barista en 1 L de agua a 85 °C durante 5 minutos como máximo.

6

Colocar rodaja de limón o ralladura de limón

Unas palabras del barista

Para una versión más distintiva, añada 5 mL de agua de rosas.

Para un toque espumoso, simplemente sustituya el agua normal por agua con gas.

Recetas de bebidas

Descubre nuestras bebidas exclusivas

Bebidas reconfortantes o refrescantes para saborear cada sorbo, a cualquier hora del día.

Con el barista de latte de lavanda

Montaña de lavanda

Mont Lavande combina notas florales de lavanda y borraja con la suavidad del coco, todo ello coronado con una ligera espuma de coco y lavanda.

Con el Honeybush de chai pegajoso

Paso de Luberon

Una bebida refrescante con delicadas notas de rosa y cardamomo, realzadas por los aromas frutales del honeybush.

Con pasta rosa

Paradoja rosa

Paradoxe Pink combina la intensidad floral del hibisco y la rosa con la profundidad del cacao y las notas especiadas del cardamomo.