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Bebida de la casa
Ingredientes
Para 300 ml
Jarababe de rosa y cardamomo: 15 mL
Azúcar: 500 g
Agua de rosas: 20 g
Cardamomo molido: 8 g
Barista de Latte de Lavanda: 70 g
Infusión de flor de borraja: 50 mL
Flores de borraja: 15 g
Leche de avena: 160 mL
Foam de Lavanda : 30 g
Crema de coco: 50 g
Leche vegetal: 80 g
Café con leche de lavanda Barista: 250 g
Concentrado de Lavanda: 50 g
Jarabe de agave: 8 g
Nube suave floral, cremosa y apaciguadora
Para preparar el sirope de rosa y cardamomo (25-30 bebidas), caliente 500 g de agua con 500 g de azúcar, luego agregue 20 g de agua de rosas y 8 g de cardamomo triturado.
Se recomienda la leche de avena
Preparación de infusión de lavanda (20 bebidas):
Infusionar 70 g de Lavender Latte Barista en 2 L de agua a 95 °C durante 4 minutos y 30 segundos, luego filtrar.
Preparación de la infusión de flores de borraja
(20 bebidas):
Infusionar 15 g de flores de borraja en 1 L de agua a 95°C durante 4 minutos 30 segundos, luego filtrar.
Concentrado de Lavanda (20 bebidas):
Mezcle 250 g de polvo de Lavender Latte Barista con 1 L de agua fría, luego bata bien hasta que quede suave.
Espuma de Lavanda (1 bebida):
Añada 80 g de leche vegetal, 50 g de crema de coco, 50 g de concentrado de Lavender Latte Barista y 8 g de sirope de agave.
Mezcla todos los ingredientes y luego bate suavemente con una batidora de espuma.
Un abrazo de verdad en una taza. Cremoso, reconfortante y delicadamente floral.
Recetas de bebidas
Bebidas reconfortantes o refrescantes para saborear cada sorbo, a cualquier hora del día.
Con pasta azul, pasta verde y matcha premium
Con el Honeybush de chai pegajoso
Con pasta negra
Artesanía
Elaboradas artesanalmente en París, en nuestro laboratorio, cada receta se prepara y envasa a mano.
Orígenes trazables y sostenibles
Ingredientes mayoritariamente orgánicos, procedentes de cadenas de suministro trazables y sostenibles, para obtener lattes más naturales y saludables.
Beneficios naturales
Elaborados con ingredientes de beneficios naturales, cada latte combina placer y equilibrio.
Sin aditivos, nunca.
Recetas naturales, sin conservantes, sin colorantes, sin aromatizantes artificiales ni potenciadores del sabor, desarrolladas en París.
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