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El verano se disfruta mejor con hielo. Todas nuestras bebidas están disponibles con hielo, para que disfrutes de un descanso refrescante y delicioso.
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Sunset East

Boisson Signature

Une boisson florale et délicate aux notes de lavande, de safran et de cardamome, sublimée par un dégradé lumineux rappelant un coucher de soleil.

Ingrédients

Pour 350 mL

Sirop de safran & cardamome : 20 mL

Sucre : 500 g

Safran : 0,4 g

Cardamome écrasée : 8 g

Jus de citron pressé : 10 mL
Graines de flixweed hydratées : 8 g

Graines de flixweed : 30 g

Infusion lavande froide : 40 mL

Lavander Latte Barista : 50 g

Citron tonic : 180 mL
Fleurs de bourrache fraîches
Floral & épicé

1

Remplir le verre de glaçons

2

Verser le sirop de safran & cardamome avec le jus de citron pressé

Pour réaliser le sirop de safran et cardamome (25-30 boissons), mélangez 500 mL d’eau chaude avec 500 g de sucre, puis ajoutez 0,4 g de safran et 8 g de cardamome écrasée.
Laissez infuser pendant 30 minutes avant de filtrer.

3

Ajouter les graines hydratées

Pour hydrater les graines de flixweed (25 boissons), faites infuser 30 g de graines de flixweed dans 500 mL d’eau à 85°C pendant 10 minutes maximum.

4

Verser le citron tonic

5

Ajouter l’infusion de lavande

Pour préparer l’infusion de lavande (25 boissons), faites infuser 20 g de Lavender Latte Barista dans 1 L d’eau à 85°C pendant 5 minutes maximum.

6

Déposer des fleurs de bourrache fraîches

Le mot du barista

Vous pouvez remplacer le sirop de safran et cardamome par du miel, et le tonic par de la limonade pour une boisson plus ronde et aux arômes plus accessibles.

Recettes boissons

Retrouvez nos boissons signature

Des boissons réconfortantes ou rafraîchissantes pour savourer chaque gorgée, à tout moment de la journée

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Mont Lavande

Mont Lavande associe des notes florales de lavande et de bourrache à la rondeur de la coco, le tout surmonté d’une légère foam coco-lavande.

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Passage du Luberon

Une boisson rafraîchissante aux délicates notes de rose et de cardamome, sublimées par les arômes fruités du Honeybush.

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Paradoxe Pink

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Savoir-faire artisanal

Fait main à Paris dans notre labo, chaque recette est préparée et conditionnée à la main.

Origines traçables & durables

Ingrédients majoritairement bio, issus de filières traçables et durables, pour des lattes plus naturels et sains.

Bienfaits naturels

Formulé à partir d’ingrédients aux vertus naturelles, chaque latte allie plaisir et équilibre.

Pas d’additifs, jamais

Recettes naturelles, sans conservateurs, sans colorant, sans arômes artificiels ni exhausteurs de goût, élaborées à Paris.

PROMO PASTE

Nos Paste sont des pâtes prêtes à l’emploi, conçues pour réaliser en un geste des lattes aromatiques et colorés.

-10% sur le Spiced Raw Cacao Paste 165g
-15% sur le Sticky Chai Honeybush 100/500g et Spiced Raw Cacao Paste 150g
-30% sur les pots de Blue Paste 150g
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