No hay productos en el carrito.

¡TE NECESITAMOS! Vota La Main Noire en los European Coffee & Hospitality Awards → Categoría 13
¡TE NECESITAMOS! Vota La Main Noire en los European Coffee & Hospitality Awards → Categoría 13

¿Eres profesional?

Contáctanos para conocer nuestras condiciones profesionales y beneficiarte de una oferta a medida para tu negocio. 🙂

DESCUBRE NUESTRA OFERTA PROFESIONAL

La Ronce Lavande

Bebidas de Autor

La Ronce Lavande juega con un equilibrio floral y frutado, entre la delicadeza de la lavanda y las notas dulces de la madura. La coco aporta dulzura y redondez, mientras que la mousse de lavanda madura completa la bebida con una textura ligera y cremosa.

Ingredientes

Para 300 ml


Concentrado de lavanda: 40 mL

Café con leche de lavanda Barista: 250 g

Agua: 1 L


Jugo de maduixa: 10 mL
Leche de coco: 120 mL
Gel de espuma fría Lavanda madura: 50 g

Barista Cold Foam Oatly : 80 g

Sirup de maduixa: 20 mL


Flor de lavanda
Floral y reconfortante

1

Llena el vaso con cubitos de hielo.

2

añadir la leche de coco y el concentrado de lavanda

Para preparar el concentrado de lavanda (20 bebidas), mezcle 250 g de Lavender Latte Barista con 1 L de agua fría.

Rótate vigorosamente hasta obtener una preparación lisa.

3

agregar el frío espumoso de lavanda madura

Para preparar la espuma fría de lavanda y maduixa (1 bebida), mezcle 80 g de leche vegetal, 50 g de espuma fría, 20 mL de jarabe de maduixa y 50 g de concentrado de lavanda Latte Barista.

Mezcle todo, luego espere hasta que se forme una textura suave, ligera y aérea.

4

agregar el jarabe de arce

5

Polvorizar con flores de lavanda

Unas palabras del barista

Vierta la espuma fría con delicadeza al último momento para mantener una espuma bien aerada y crear una separación neta con el latte.

Recetas de bebidas

Descubre nuestras bebidas exclusivas

Bebidas reconfortantes o refrescantes para saborear cada sorbo, a cualquier hora del día.

Con la Pumpkin Paste

La Calabaza Traviesa

La Courge Espiègle reinventa el pumpkin latte en una versión afrutada y sorprendente. Las notas dulces y especiadas de la calabaza se combinan con la intensidad frutal del açaí, la cremosidad del coco y una ligera y espumosa cold foam de açaí.

Con la Pistachio Paste

La Ruta de la Seda

La Ruta de la Seda transporta el pistacho hacia notas más orientales. Su perfil praliné y envolvente se encuentra con la delicadeza del azafrán y la suavidad del coco, todo ello coronado por una espuma fría de pistacho ultra indulgente.

Con pasta rosa

La remolacha silvestre

La Betterave Sauvage juega con un equilibrio inesperado entre notas vegetales, frutos rojos y coco. El arándano y la cereza despiertan la dulzura del Pink Latte, mientras que su espuma aérea aporta un toque cremoso y delicado.